Варочные котлы
Назначение варочных котлов:
Варочные котлы применяются для работы в пищевой, фармацевтической, косметической, нефтяной, химической промышленности и других отраслях.
В зависимости от исполнения и комплектации котлы можем изготовить для сиропов, джемов, глазури, сыра, молока, колера, сгущёнки, майонеза, табака, шугаринг, патока, вытопки жира, приготовления суп.продуктов, крема, пасты и любых других продуктов в производстве которых требуется нагрев, охлаждение и перемешивание.
Исполнение котла возможно как для хорошо текучих так и высоковязких продуктов.
Описание варочных котлов:
Варочный котёл представляет собой ёмкость выполненную из пищевой нержавеющей стали, оснащённой рубашкой обогрева, змеевиком охлаждения (если нужно), теплоизоляцией, облицовкой, перемешивающим устройством, пультом управления в котором: пускатель перемешивающего устройства котла, тэнов и 2х канальный измеритель-регулятор для автоматического поддержания температуры. Так же возможно исполнение котла на полной автоматизации всего технологического процесса, на базе контроллера, с оснащением пневматической арматурой если нужно.
Характеристики и возможное исполнение (комплектация) варочных котлов:
-объёмами: от 10 до 50 000 литров;
-нагрев: электрические (Тэн), паровые или комбинированные (пар+тэн);
-охлаждение (если нужно) в виде змеевика в рубашку и электромагнитным клапаном на впуск холодной воды, либо взаимозамещением объёмной рубашки путём подачи холодной воды напрямую;
-cтационарные, опрокидывающиеся, c подъёмным механизмом или на передвижных колёсах;
-атмосферные, вакуумные или под давление;
-с перемешивающим устройством (рамного, спирального, лопастного либо якорного типа),или без перемешивающего устройства;
-из нержавеющей стали AISI 304 (пищевая), AISI 321 (косметическая) или AISI 316 (химия и фармацевтика;
-полированная до зеркального состояния, тщательная зачистка или простая матовая;
-цилиндрической формы, квадратные либо прямоугольные;
-донышко прямое, конусное, торосферическое либо эллиптическое;
-c крышкой откидной либо люком;
-с корзиной или без;
-частотный преобразователь для плавного пуска и регулировки скорости вращения мешалки (если нужно);
-воронка для внесения ингридиентов (если нужно);
-общепромышленное либо взрывозащищенное исполнение;
-возможное исполнение: Сироповарочный котёл, Варочный котёл, Пищеварочный котёл, Колероварочный котёл;
Возможно дополнительное оснащение насосами на выгрузку, загрузку или на циркуляцию, гомогенизатором или диспергатором (для получения однородной гомогенной массы) , дополнительными патрубками, тензометрией, дозатором, индивидуальным исполнением, в том числе по габаритам.
Изготовление котла возможно любого исполнения и комплектации, под Ваше удобство, конкретную рецептуру, продукт и технологический процесс.
Перед приобретением варочного котла поможем с выбором необходимой комплектации индивидуально под ваши задачи. Окончательная стоимость будет рассчитана в зависимости от исполнения, согласованных опций, требуемого объёма и типа продукта.
Мы следим за качеством
Так как мы профессионалы в данной области, то контролируем все этапы.
От начала и до конца!